Ingredienti
Stessa quantità di cioccolato fondente e di panna (ad esempio, su 250 ml di panna, 250 g di cioccolato fondente)
Preparazione
Sminuzzate, quasi tritart, il cioccolato e trasferitelo in una ciotola. Portate ad ebollizione la panna, quindi versatela sul cioccolato e subito mescolate energicamente con una frusta a mano. Si andrà a creare una bella crema luccicante e densa.
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