lunedì 25 gennaio 2010

chocolate chips cookies

Come mia prima ricettina ho pensato di pubblicare una delle cose che ultimamente preferisco, ovvero sia i chocolate chips cookies.
Ringrazio cavoletto per la tanto amata ricetta. non si tratta sicuramente di un biscotto dietetico, ma é davvero buono!!

Ingredienti:
burro 225g
zucchero 150g
zucchero di canna 150g
uova 2
farina 250g
gocce di cioccolato 100g
lievito per torte 1 cucchiaino
sale una presa

How to:
Per prima cosa setacciare il lievito, la farina e il sale.
Aggiungere le uova, lo zucchero e il burro fuso; mescolare bene. Solitamente io uso il robot da cucina perché la pasta diventa molto spessa e mi risulta difficile lavorarla con il mixer. Una volta terminato lasciar riposare in frigo per una decina di minuti. In seguito poggiare dei mucchietti di impasto su una teglia coperta con carta da forno. Piccolo consiglio non fare i mucchietti troppo grossi o poggiati troppo vicini gli uni agli altri perché i cookies si gonfieranno molto.
Cuocere in forno per una decina di minuti a 180°.









1 commento:

  1. che foto professional flo!!! e che bei biscottini, sono davvero invitanti... e chi se ne frega del fatto che non siano dietetici;-)

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